日光の譜代相伝と高知四万十の生姜の織り成すハーモニー

希少品種【三州】と【譜代相伝】の織り成す、辛味と旨味のハーモニー。

生姜の残り香漂う漬け汁が食欲を刺激します。

説明

三州生姜の辛み成分ショウガオールは一般的な大生姜がと比べて約３倍。
乾燥・加熱させるとその効果は更にその10倍にもなると云われています。
料理に使えばその有効成分をくまなく摂取することができ、美味しく健康を求めることができる理想の食材です。

「料理のスパイスにちょうどいい」自家醸造の醤油【譜代相伝】と、高知四万十の生姜が織り成す辛味と旨味のハーモニー。
生姜の残り香漂う漬け汁は、絡めて、焼いて、生姜焼きに。
漬物も刻んでまぜて餃子などにもご利用下さいませ。

スライスしょうがは通常のものと比べマイルドな味わい。

一袋で二度おいしい!!
しょうが醤油の再利用方法

1. お肉を漬けて醤油で浸し、ラップをして一晩冷蔵庫で漬け込みます。
2. フライパンに軽く油をひき、お肉と漬け醤油をからめて焼くと・・・
3. 美味しい生姜焼きの出来上がり！！
   生姜をすりおろし、一緒に焼くと風味が増します。