日光の穂じそを漬けました。
日光ろばた漬け しその実

日光地域で生まれたばかりの柔らかな穂じそを漬けました。

食べる醤油としてご飯のお供にもピッタリ。
爽やかな紫蘇の香りでご飯が進みます。

説明

地元日光地域で生まれたばかりの柔らかな穂じそを漬けました。
口の中に紫蘇の風味と香りとさわやかさが広まり、ほっと心がなごむ一品です。
しその実の粒は小さいほど柔らかいので、短期間に集中して若穂だけを集荷しています。
食べる醤油としてもお楽しみいただけます。

一袋で二度おいしい!!
しその実のろばたづけ・簡単レシピ

お豆腐に

湯豆腐や冷奴の薬味、かけ醤油として本品のしその実を汁ごとかけて下さい。
ネギを加えますと、さらに食欲をそそる香りが楽しめます。

パスタに

しその実と軽く油を切ったツナフレーク、茹でたパスタ麺を、オリーブオイルでからめます。
細く刻んだしその葉と海苔をちらせば、和風パスタの出来上がりです。

大根おろしにも

大根おろしに、しその実を汁ごとかけます。
そのまま食べるのもオススメですが、天ぷらに乗せて食べるとこれもまた美味しいんです。